Acerca de este curso
¡COCINA “GOURMET” EN LAS CALLES!
La comida callejera, un nuevo concepto de “fast food”, se aparta un poco de la comida “chatarra” para llevarnos a un mundo más gourmet y de tradiciones culinarias a través de los populares Food Trucks, aprenderemos y probaremos los sabores de las recetas más famosas del mundo, porque la tradición y la evolución también empieza por las calles.
El curso fue producido con cámaras Full HD donde podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.
Contenido del curso
Street Food
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HAMBURGUESA DE POLLO
29:35 -
CREMA DE TOMATE Y COCO
29:38 -
RIBS CON COLESLAW, SALSA BBQ
30:39 -
ANILLOS DE CALAMAR A LA ROMANA CON SALSA DE ALIOLI
24:23 -
SANDWICH DE BONDIOLA CON CHIMICHURRI DE HIERBAS
30:17 -
CURSO STREET FOOD
Valoraciones y reseñas de estudiantes
Mucho mas que excelente, me gusto mucho la forma en que el chef dicto las clases, dinámico, bien explicado, felicitaciones chef
Super genial