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Street Food

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Acerca de este curso

¡COCINA “GOURMET” EN LAS CALLES!

La comida callejera,  un nuevo concepto de “fast food”, se aparta un poco de la comida “chatarra”  para llevarnos a un mundo más gourmet y de tradiciones culinarias a través de los populares Food Trucks, aprenderemos y  probaremos los sabores de las recetas más famosas del mundo,  porque la tradición y la evolución  también empieza por las calles.

El curso fue producido con cámaras Full HD donde podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

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¿Qué aprenderás?

  • Hamburguesa de Pollo
  • Ensalada Mediterránea
  • Crema de Tomate y Coco
  • Tiras de Pollo, Papas Paille, Salsa Italiana
  • Ribs con Coleslaw, Salsa BBQ
  • Tacos de Carne
  • Anillos de Calamar a la Romana con Salsa de Alioli
  • Cuñas de Papa con Salsa Brava
  • Sandwich de Bondiola con Chimichurri de Hierbas
  • Nachos con Guacamole y Queso Cheddar

Contenido del curso

Street Food

  • HAMBURGUESA DE POLLO
    29:35
  • CREMA DE TOMATE Y COCO
    29:38
  • RIBS CON COLESLAW, SALSA BBQ
    30:39
  • ANILLOS DE CALAMAR A LA ROMANA CON SALSA DE ALIOLI
    24:23
  • SANDWICH DE BONDIOLA CON CHIMICHURRI DE HIERBAS
    30:17
  • CURSO STREET FOOD

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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AU
hace 11 meses
Super genial