4.86
(7 Valoraciones)

Macarrons

Categorías: Clases únicas
Lista de deseos Compartir
Compartir el curso
Page Link
Compartir en los medios sociales

Acerca de este curso

«¡UNA PEQUEÑA TENTACIÓN!

Ven a conocer los secretos y técnicas de este famoso “Petit Four”, un clásico con mucha historia y mucho arte de la más fina y dulce pastelería francesa con origen italiano.»

Esta clase fue producida con cámaras Full HD, podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

¿Qué aprenderás?

  • Macarons a base de Merengue Italiano
  • Ganache de Chocolate

Contenido del curso

Macarrons

  • Clase
    29:17
  • Clase Macarons

Valoraciones y reseñas de estudiantes

4.9
Total 7 Valoraciones
5
6 valoraciones
4
1 valoración
3
0 valoración
2
0 valoración
1
0 valoración
.
MG
hace 11 meses
rico
JP
hace 11 meses
Excelente lo intentaré
RR
hace 1 año
Bien explicado, ofreciendo opciones de proceso para cuando no se cuenta con todos los equipos
NT
hace 2 años
espectacular la clase
CL
hace 2 años
N/a
HC
hace 2 años
La forma en que explica la chef me parecio excelente.