Acerca de este curso
«¡UNA PEQUEÑA TENTACIÓN!
Ven a conocer los secretos y técnicas de este famoso “Petit Four”, un clásico con mucha historia y mucho arte de la más fina y dulce pastelería francesa con origen italiano.»
Esta clase fue producida con cámaras Full HD, podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.
Contenido del curso
Macarrons
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Clase
29:17 -
Clase Macarons
Valoraciones y reseñas de estudiantes
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rico
Excelente lo intentaré
Bien explicado, ofreciendo opciones de proceso para cuando no se cuenta con todos los equipos
espectacular la clase
N/a
La forma en que explica la chef me parecio excelente.