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Macarrons

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Acerca de este curso

«¡UNA PEQUEÑA TENTACIÓN!

Ven a conocer los secretos y técnicas de este famoso “Petit Four”, un clásico con mucha historia y mucho arte de la más fina y dulce pastelería francesa con origen italiano.»

Esta clase fue producida con cámaras Full HD, podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

¿Qué aprenderás?

  • Macarons a base de Merengue Italiano
  • Ganache de Chocolate

Contenido del curso

Macarrons

  • Clase
    29:17
  • Clase Macarons

Valoraciones y reseñas de estudiantes

5.0
Total 3 Valoraciones
5
3 valoraciones
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2
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1
0 valoración
NT
hace 10 meses
espectacular la clase
CL
hace 1 año
N/a
HC
hace 1 año
La forma en que explica la chef me parecio excelente.