Cocina Chifa

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Acerca de este curso

¡LA MEZCLA DE DOS MUNDOS!

Ese increíble resultado de la migración asiática a Perú nos deja una herencia fantástica en platos únicos que exploran lo mejor de dos mundos y su perfecto ensamble. Aprenderás exquisitas recetas y técnicas producto de la fusión de dos culturas gastronómicas llenas de riqueza y sabor.

 

Esta clase fue producida con cámaras Full HD, podrás apreciar las técnicas aplicadas a cada una de las recetas, admirar los procesos y texturas de los platos que nuestros Chefs profesionales preparan para ti desde las instalaciones de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno.

 

¿Qué aprenderás?

  • Cerdo Crocante
  • Arroz Chaufa

Contenido del curso

Cocina Chifa

  • Clase 1
    30:14
  • COCINA CHIFA

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